Все тайны
Салат из белокочанной капусты. Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой. Выделяющийся сок отжать. После этого капусту положить в салатник, залить уксусом, смешанным с сахаром, ц в таком виде оставить на 80—40 минут. В капусту хорошо прибавить 1 столовую ложку растительного масла. Салат можно приготовить и другим способом. Нашинкованную капусту положить в кастрюлю, прибавить соль, уксус и, непрерывно помешивая, нагревать, пока капуста осядет и станет мягкой. После этого капусту охладить и заправить сахаром и маслом. На 500 граммов капусты — 1/4 стакана уксуса, 1/2 столовой ложки сахара. Домоводство.
На заметку
Полезные рецепты. Пусть пища станет твоим лекарством, а лекарство — твоей пищей. Гиппократ. Некоторые рецепты созданы еще в древности и почерпнуты из китайского фольклора. ОБЛЫСЕНИЕ И ПОЯВЛЕНИЕ СЕДИНЫ. Мелко порезать морковь, яблоко и четверть лимона, залить 1 литром / 13/4 пинты кипятка и поставить охлаждаться. Выпить весь отвар в тот же день. Китайская книга мудрости.
