Забыли пароль?
Регистрация

Сервис:

Все тайны

Салат из белокочанной капусты. Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой. Выделяющийся сок отжать. После этого капусту положить в салатник, залить уксусом, смешанным с сахаром, ц в таком виде оставить на 80—40 минут. В капусту хорошо прибавить 1 столовую ложку растительного масла. Салат можно приготовить и другим способом. Нашинкованную капусту положить в кастрюлю, прибавить соль, уксус и, непрерывно помешивая, нагревать, пока капуста осядет и станет мягкой. После этого капусту охладить и заправить сахаром и маслом. На 500 граммов капусты — 1/4 стакана уксуса, 1/2 столовой ложки сахара. Домоводство.

На заметку

Как продлить жизнь срезанных цветов. Кроме астр и георгинов, цветы нужно срезать не совсем распустившимися… Не рекомендуется срезать цветы во время дождя. Цветы не следует рвать руками - это наносит вред проводящим тканям, и растение трудно всасывает воду из вазы. Срезают цветы острым ножом, оставляя по возможности более длинные стебли. Срез на стебле следует делать под углом: это увеличивает поверхность, через которую растение всасывает воду. Если же срез сделать перпендикулярно стеблю, растение будет плотно прилегать к дну вазы, закрывая доступ воде. Стебли древесных растений - сирени и других - рекомендуется расщеплять ножом. Это также облегчит проникание в них воды. Срезы на цветочных стеблях следует время от времени возобновлять, так как, простояв в воде несколько дней, концы стеблей начинают загнивать, места срезов покрываются слизью, которая препятствует прониканию воды. «Полезные советы», Составитель Ус А.П., 1965 г.