Спросить
Онлайн игра «КИБЕРДРОМ»!
Интересные факты и полезные советы
Ежевичный мармелад. Садовая или лесная ежевика. На 1 кг ежевичного пюре 500 г сахара, 40 г пектинового порошка (1 пакетик),4 г лимонной кислоты. Ежевику в кастрюле разминают, наливают несколько ложек воды и разваривают. Мягкую ежевику измельчают. Ежевичного пюре помещают в широкую кастрюлю. Когда объем пюре уменьшится на треть, добавляют четверть установленного количества сахара и варят в течение 5 минут. Пектиновый порошок, смешанный с пятикратным количеством сахарной пудры (т.е. 200 г на 1 пакетик в 40 г), примешивают к мармеладу, после растворения понемногу добавляют оставшийся сахар так, чтобы не прерывалось кипение, и варят дальше. К концу варки добавляют лимонную кислоту, растворенную в ложке воды. Кипящим мармеладом заполняют до краев банки и закупоривают крышками.

Файлы:

> Exe-книги
> О книгах

Фото:

> Декупаж на камушках
> Прикладное творчество
> Калейдоскоп

Доска объявлений:

> Все объявления

Дать объявление>>


Новости:

> В мире
> Выставки
> Здоровье

Все новости>>


В другом формате:

> Избранные статьи
> Библиотека
> Полезная информация
Rambler's Top100